Maizauber werd op 7 februari 2021 geboren bij de familie Schaffenrath in Pfunds, Tirol. Maizauber heeft een schofthoogte van 1.51 m bij een pijpomvang van 19 cm.

Op 4 februari is hij gekeurd in 2024, Ebbs. Zijn vader is Liz. Manhattan, zoon van Liz. Maigold uit de bekende elite-merrie Laurena.

Moeder van Maizauber is de elitemerrie Maiblume (V. Narkas). Ze vertegenwoordigt één van de bekendste merrielijnen uit Tirol. Grootmoeder Mavena (v. Standschütz) is ook elite, net als overgrootmoeder Melena (v. Avalon) die Predikat-Elite-merrie is.